Presio / Ugostiteljstvo

Djelatnost · Ugostiteljstvo

Evidencija radnog vremena i raspored smjena
za ugostiteljstvo

Smjene do duboko u noć, honorarci, puni vikendi: Presio se osjeća kao kod kuće u restoranima, kafićima i barovima - od evidentiranja u kuhinji do DATEV izvoza.

Isprobajte besplatno Pogledajte live demo Bez kreditne kartice · mjesečni otkaz · bez naknade za postavljanje

Zvuči li ti poznato?

Svakodnevica bez sustava

Plan smjena na oglasnoj ploči

Precrtano, ponovno napisano - nitko ne zna koja verzija trenutačno vrijedi.

Sati ispomoći napamet

Tko je kada bio tu? Na kraju mjeseca mukotrpno zbrojeno.

Evidencija u roku od sedam dana

U ugostiteljstvu početak, kraj i trajanje radnog vremena moraju biti evidentirani najkasnije u roku od sedam dana (§ 17 MiLoG) - inače pri inspekciji prijete novčane kazne.

Presio od svake od ovih točaka pravi jedan jednostavan potez. Ovako to izgleda:

Trattoria Beispiel · kiosk

Kiosk način rada

Jedan tablet na ulazu - cijeli tim se evidentira

Nije potreban vlastiti pametni telefon: dodirnite, unesite PIN, gotovo - i današnja smjena odmah je na ekranu. Isprobajte:

Zadaci i obaveze

Kuhinja, posluživanje, skladište - ništa se ne zaboravlja

✓Dodjela s rokom: jednoj osobi ili timu, s prioritetom i ponavljanjem - zaprimanje robe, plan čišćenja, inventura.
✓Fotografija kao dokaz moguća: Provjeru hladnjaka ili čišćenje dovršite tek uz fotografiju - uključujući vremensku oznaku.
✓Otvoreno i dovršeno odvojeno: svaka smjena odmah vidi što je još potrebno napraviti.

Popis zadataka s rokom, prioritetom i ponavljanjem za svaki zadatak

Timski kviz o jelovniku i higijenskim pravilima s pitanjima iz vlastitih materijala

Kviz o jelovniku i obuka o higijeni

Jelovnik u glavi, pravila higijene također

✓Učitajte jelovnik, dobijte kviz: Sastojci, alergeni, prilozi, preporuka vina - Presio od jelovnika radi pitanja za uhodavanje. Novi jelovnik, novi kviz.
✓Higijena i HACCP jednako: Plan higijene ili HACCP koncept kao PDF ili fotografija - i Presio ispituje tim.
✓Izravna povratna informacija: točno ili netočno, odmah - tako ostaje u sjećanju umjesto da završi zaboravljeno u fascikli.
✓Dokazivo educirani: tko je položio kviz, dokumentiran je - za sljedeću kontrolu i prvu večer s gostima.

Sofortmeldung

Prijavljen prije nego što je evidentiran prvi sat

✓Obvezno od prvog dana: Ugostiteljstvo i smještaj spadaju u djelatnosti s obveznom trenutnom prijavom (§ 28a st. 4 SGB IV): prijava mora otići najkasnije s početkom rada - ne s prvom platnom listom.
✓Odmah pri unosu: Unesite osobu, označite trenutnu prijavu, gotovo. Presio predaje prijavu preko sučelja Sofortmelder; potvrda završava u kadrovskom dosjeu.
✓Dokaz za carinu: Pri kontroli se računa je li prijava postojala prije početka rada. Vremenski žig i potvrda spremni su po osobi - i za ispomoć koja dolazi samo subotom.

Hitna prijava u socijalno osiguranje izravno pri unosu nove zaposlenice

Poduke o zaštiti od infekcija po zaposleniku: semafor Aktualno, Potrebno obnoviti, Nedostaje

Poučavanje o higijeni hrane

Tko dira hranu, treba poučavanje - Presio zna kome nedostaje

✓Prvo poučavanje i obnova: Prije prvog rada s hranom poučavanje prema § 43 IfSG, zatim svake dvije godine obnova od strane poduzeća. Presio vodi oboje po osobi, s datumima.
✓Semafor na prvi pogled: Ažurno, obnova na redu, nedostaje: pregled odmah pokazuje tko mora biti poučen prije sljedeće smjene - i na vrijeme podsjeća.
✓Poučiti digitalno, PDF u dosje: Obnova se obavlja izravno u aplikaciji s oba potpisa; potpisani PDF nalazi se u kadrovskom dosjeu i može se pokazati inspekciji hrane.

Godišnje planiranje odmora

Godišnji odmor za cijelu godinu - riješen u jedno prijepodne

✓Prikupljanje želja umjesto papirića: Dok je prozor za želje otvoren, svi predaju svoja razdoblja za sljedeću godinu - s prioritetom i obrazloženjem, izravno u aplikaciji.
✓Uska grla vidljiva odmah: Godišnji pregled za svaki dan pokazuje koliko ih nedostaje i koliko ih ima - po izboru prema kvalifikaciji ili radnom mjestu. Gdje postane pretijesno, svijetli crveno.
✓Odobri i gotovo: Razdoblja pomičete mišem, odobravate klikom - iz njih nastaju stvarno odobreni godišnji odmori u kalendaru. Naknadne prijave i dalje su moguće.

Godišnji pregled planiranja odmora: svi zaposlenici kroz cijelu godinu, želje kao trake i brojač po danu

Popis svih zaposlenika s preostalim godišnjim i statusom poslanih obavijesti

Propadanje godišnjeg

Obavijest bez koje ništa ne propada

✓Bez obavijesti nema propadanja: Nakon presuda Suda EU i njemačkog radnog suda preostali godišnji propada samo ako je tvrtka pravodobno, osobno i dokazivo obavijestila. Inače se gomila - i pri odlasku se isplaćuje.
✓Jedan klik umjesto serijskog pisma: Presio zna svaki saldo, prikazuje sve s preostalim danima i dostavlja obavijest: u aplikaciji i e-poštom, s točnim brojem i točnim datumom propadanja.
✓Dokaz koji ostaje: Tekst, primatelj, kanal i trenutak bilježe se nepromjenjivo. Dokaz koji se poslije može mijenjati, na sudu nije dokaz.

Transparentnost za zaposlenike

Svatko vidi što ulazi u njegovu plaću: evidencija sati s dodacima

✓Sve na jednom listu: Svaki unos s vremenom, mjestom i pauzom, uz ukupno, normu i saldo, mjesec za mjesecom, kao PDF ili Excel, s logom tvrtke.
✓Dodaci vidljivi: Nedjelja, blagdan, večer i noć stoje u evidenciji sa satima i stopom, isti izračun koji izvoz plaća isporučuje knjigovođi.
✓Povjerenje umjesto pitanja: Tko sam može provjeriti svoje sate i dodatke, ne mora preračunavati ni pitati. Naš cilj: transparentnost koja stvara zadovoljstvo.

Evidencija vremena zaposlenika s logotipom tvrtke, svim unosima u mjesecu i satima s pravom na dodatke

Nadzorna ploča Presio sa satom za evidentiranje, saldom sati i brzim poveznicama

Zašto Presio ovdje odgovara

Napravljeno za vašu svakodnevicu

✓Kiosk tablet umjesto službenog mobitela: Tim se prijavljuje PIN-om na tabletu u kuhinji - nikome ne treba vlastiti pametni telefon, ništa se ne zaboravlja.
✓Pauze prema ArbZG automatski: Preko 6 sati 30 minuta, preko 9 sati 45 - samostalno evidentirane pauze se obračunavaju. Sigurno za provjere prema §2a SchwarzArbG.
✓Međunarodni timovi: 35+ jezika u aplikaciji: kuhinja, posluga i šank rade svatko na svom jeziku.

Sve funkcije u pregledu

Stručni članci

Workforce Management u ugostiteljstvu

Planiranje smjena, praćenje radnog vremena, dodatci, upravljanje osobljem i pravila koja vrijede u ugostiteljstvu – što mora moći softver za upravljanje osobljem i zašto je Presio izgrađen za to.

Pročitaj stručni članak

Iz prakse: Evidencija radnog vremena u ugostiteljstvu - obveze, tipične pogreške i kontrolni popis.

Česta pitanja

Kratki odgovori

Funkcionira li to i s minijoberima i honorarnim radnicima?

Da - vrsta zaposlenja, tjedni sati i pravo na godišnji odmor pohranjuju se po osobi, plan se izračunava automatski.

Što je sa smjenama preko ponoći?

Noćne smjene svakodnevica su u Presiju: odlazak nakon ponoći uredno se pripisuje ispravnom danu - i u potvrdi o radnom vremenu.

Za deset minuta radi prvi sat za evidentiranje

Registrirajte se, stvorite tim, krenite - isprobajte Presio besplatno i bez obveza, potpuno bez kreditne kartice.

Isprobajte besplatno

Evidencija radnog vremena i raspored smjenaza ugostiteljstvo