Presio / Restaurationsbranchen

Branche · Restaurationsbranchen

Tidsregistrering og vagtplan
til restaurationsbranchen

Skift til langt ud på natten, ekstrahjælp, fyldte weekender: Presio er hjemme i restauranter, caféer og barer - fra stempling i køkkenet til DATEV-eksport.

Prøv gratis Se live-demo Uden kreditkort · månedlig opsigelse · intet oprettelsesgebyr

Lyder det bekendt?

Hverdagen uden system

Vagtplan på opslagstavlen

Overstreget, skrevet om - ingen ved, hvilken version der gælder lige nu.

Løsarbejderes timer i hovedet

Hvem var der hvornår? Møjsommeligt regnet sammen ved månedens slutning.

Registrering inden for syv dage

I hotel- og restaurationsbranchen skal start, slut og varighed af arbejdstiden være registreret senest inden for syv dage (§ 17 MiLoG) - ellers risikerer man bøder ved kontrol.

Presio gør hvert af disse punkter til ét håndgreb. Sådan ser det ud:

Trattoria Beispiel · Kiosk

Kiosktilstand

Én tablet ved indgangen - hele teamet stempler

Ingen egen smartphone nødvendig: tryk, PIN, færdig - og dagens vagt vises direkte på skærmen. Prøv det:

To-dos & opgaver

Køkken, service, lager - intet bliver glemt

✓Tildel med frist: til en person eller et team, med prioritet og gentagelse - varemodtagelse, rengøringsplan, lageroptælling.
✓Dokumentationsfoto muligt: Afslut køleskabstjek eller rengøring først med et foto - tidsstempel inkluderet.
✓Åbent og udført adskilt: hver vagt kan med det samme se, hvad der stadig skal gøres.

Opgaveliste med frist, prioritet og gentagelse pr. opgave

Team-quiz om menukortet og hygiejnereglerne med spørgsmål fra egne materialer

Menukort-quiz & hygiejnetræning

Menukortet i hovedet, hygiejnereglerne også

✓Upload menukortet, få en quiz: Ingredienser, allergener, tilbehør, vinanbefaling - Presio laver menukortet om til spørgsmål til oplæringen. Nyt kort, ny quiz.
✓Hygiejne & HACCP på samme måde: Hygiejneplan eller HACCP-koncept som PDF eller foto - og Presio hører teamet i det.
✓Direkte feedback: rigtigt eller forkert, med det samme - så det huskes i stedet for at samle støv i en mappe.
✓Dokumenteret uddannet: den, der har bestået quizzen, er dokumenteret - til næste kontrol og den første aften hos gæsten.

Sofortmeldung

Tilmeldt, før den første time er stemplet

✓Pligt fra første dag: Restauration og overnatning hører til brancherne med pligt til straksanmeldelse (§ 28a stk. 4 SGB IV): anmeldelsen skal ud senest ved arbejdets start - ikke med den første lønseddel.
✓Direkte ved oprettelsen: Opret personen, sæt hak ved straksanmeldelse, færdig. Presio overdrager anmeldelsen via Sofortmelder-grænsefladen; bekræftelsen lander i personalemappen.
✓Dokumentation over for tolden: Ved en kontrol tæller det, om anmeldelsen var der før arbejdets start. Tidsstempel og bekræftelse ligger klar pr. person - også for afløseren, der kun kommer om lørdagen.

Øjeblikkelig anmeldelse til socialforsikringen direkte ved oprettelse af en ny medarbejder

Hygiejneinstruktioner pr. medarbejder: trafiklys Aktuel, Genopfriskning nødvendig, Mangler

Instruktion i fødevarehygiejne

Den, der rører ved fødevarer, skal instrueres - Presio ved, hos hvem den mangler

✓Førstegangsinstruktion og opfriskning: Før det første arbejde med fødevarer instruktionen efter § 43 IfSG, derefter hvert andet år opfriskningen ved virksomheden. Presio fører begge pr. person, med datoer.
✓Trafiklys på et blik: Aktuel, opfriskning påkrævet, mangler: overblikket viser straks, hvem der skal instrueres før næste vagt - og minder om det i tide.
✓Instruér digitalt, arkivér PDF'en: Opfriskningen kører direkte i appen med begge underskrifter; den underskrevne PDF ligger i personalemappen og kan vises fødevarekontrollen.

Årsferieplanlægning

Hele årets ferie - afklaret på en formiddag

✓Saml ønsker i stedet for sedler: Så længe ønskevinduet er åbent, afleverer alle deres perioder for næste år - med prioritet og begrundelse, direkte i appen.
✓Flaskehalse ses med det samme: Årsoversigten viser for hver dag, hvor mange der mangler, og hvor mange der er - efter ønske pr. kvalifikation eller arbejdsplads. Hvor det bliver for tyndt, står det rødt.
✓Godkend, færdig: Perioder trækker du med musen og godkender med et klik - af dem bliver der rigtig godkendt ferie i kalenderen. Efteranmeldelser er stadig mulige.

Årsoversigt over ferieplanlægningen: alle medarbejdere hele året, ønsker som bjælker og tællere pr. dag

Liste over alle medarbejdere med resterende ferie og status for de afsendte påmindelser

Bortfald af ferie

Varslet, uden hvilket intet bortfalder

✓Uden varsel intet bortfald: Efter dommene fra EU-Domstolen og den tyske arbejdsret bortfalder restferie kun, hvis virksomheden har varslet rettidigt, individuelt og bevisligt. Ellers hober den sig op - og udbetales ved fratrædelse.
✓Ét klik i stedet for en serie breve: Presio kender hver saldo, viser alle med resterende dage og leverer varslet: i appen og på mail, med det præcise antal og den præcise udløbsdato.
✓Et bevis, der bliver stående: Ordlyd, modtager, kanal og tidspunkt registreres uforanderligt. Et bevis, man kan ændre bagefter, er ikke et bevis i retten.

Gennemsigtighed for medarbejdere

Alle ser, hvad der går ind i deres løn: timeopgørelsen med tillæg

✓Alt på ét ark: Hver stempling med tid, sted og pause, plus total, norm og saldo, måned for måned, som PDF eller Excel, med virksomhedens logo.
✓Tillæg synlige: Søndag, helligdag, aften og nat står på opgørelsen med timer og sats, samme beregning som løneksporten leverer til revisoren.
✓Tillid frem for spørgsmål: Den, der selv kan tjekke sine timer og tillæg, behøver hverken regne efter eller spørge. Vores mål: gennemsigtighed, der skaber tilfredshed.

Timeopgørelse for en medarbejder med firmalogo, alle månedens registreringer og de tillægsberettigede timer

Presio-dashboard med stempelur, tidskonto og genveje

Hvorfor Presio passer her

Skabt til jeres hverdag

✓Kiosk-tablet i stedet for firmatelefon: Teamet stempler med PIN på tabletten i køkkenet - ingen behøver egen smartphone, intet bliver glemt.
✓Pauser efter ArbZG automatisk: Over 6 timer 30 minutter, over 9 timer 45 - selv stemplede pauser afregnes. Kontrolsikkert efter §2a SchwarzArbG.
✓Internationale teams: 35+ sprog i appen: køkken, service og bar arbejder hver især på deres eget sprog.

Alle funktioner i overblik

Fagartikler

Workforce Management i restaurationsbranchen

Vagtplanlægning, tidsregistrering, tillæg, personaleadministration og de regler, der gælder i gastronomien – hvad en personaleadministrationssoftware skal kunne, og hvorfor Presio er bygget til det.

Læs fagartikel

Fra praksis: Tidsregistrering i restaurationsbranchen - pligter, typiske fejl og en tjekliste.

Hyppige spørgsmål

Kort besvaret

Fungerer det også med minijobbere og timelønnede?

Ja - ansættelsestype, ugentlige timer og feriedage registreres for hver person, og normtiden beregnes automatisk.

Hvad med vagter hen over midnat?

Nattevagter er hverdag i Presio: at gå hjem efter midnat tildeles korrekt den rigtige dag - også i tidsdokumentationen.

På ti minutter kører det første stempelur

Registrér, opret team, kom i gang - prøv Presio gratis og uforpligtende, helt uden kreditkort.

Prøv gratis nu

Tidsregistrering og vagtplantil restaurationsbranchen