Presio / Gastronomija

Nozare · Gastronomija

Darba laika uzskaite un darba grafiks
gastronomijai

Maiņas līdz vēlai naktij, palīgspēki, pilnas nedēļas nogales: Presio jūtas kā mājās restorānos, kafejnīcās un bāros - no reģistrēšanās virtuvē līdz DATEV eksportam.

Izmēģināt bez maksas Skatīt tiešsaistes demo Bez kredītkartes · atsakāms katru mēnesi · bez iestatīšanas maksas

Vai tas tev šķiet pazīstami?

Ikdiena bez sistēmas

Dienestu grafiks uz ziņojumu dēļa

Nosvītrots, pārrakstīts no jauna - neviens nezina, kura versija tagad ir spēkā.

Palīgstrādnieku stundas galvā

Kurš kad bija klāt? Mēneša beigās ar pūlēm saskaitīts.

Reģistrēšana septiņu dienu laikā

Viesmīlības nozarē darba laika sākums, beigas un ilgums jāreģistrē ne vēlāk kā septiņu dienu laikā (§ 17 MiLoG) - citādi pārbaudē draud naudas sodi.

Presio katru no šiem punktiem pārvērš vienā kustībā. Lūk, kā tas izskatās:

Trattoria Beispiel · Kiosks

Kioska režīms

Viena planšete pie ieejas - visa komanda reģistrējas

Nav vajadzīgs savs viedtālrunis: pieskaries, ievadi PIN, gatavs - un šodienas maiņa uzreiz redzama ekrānā. Izmēģini:

Uzdevumi un darbi

Virtuve, apkalpošana, noliktava - nekas netiek aizmirsts

✓Piešķir ar termiņu: personai vai komandai, ar prioritāti un atkārtošanos - preču saņemšana, tīrīšanas plāns, inventarizācija.
✓Iespējams pievienot foto pierādījumu: Ledusskapja pārbaudi vai tīrīšanu pabeidziet tikai ar foto - laika zīmogs iekļauts.
✓Atsevišķi neizpildītie un izpildītie: katra maiņa uzreiz redz, kas vēl jāizdara.

Uzdevumu saraksts ar termiņu, prioritāti un atkārtošanos katram uzdevumam

Komandas viktorīna par ēdienkarti un higiēnas noteikumiem ar jautājumiem no jūsu materiāliem

Ēdienkartes viktorīna un higiēnas apmācība

Ēdienkarte galvā, higiēnas noteikumi arī

✓Augšupielādējiet ēdienkarti, saņemiet viktorīnu: Sastāvdaļas, alergēni, piedevas, vīna ieteikums - Presio no ēdienkartes izveido jautājumus ievadīšanai darbā. Jauna karte, jauna viktorīna.
✓Higiēna un HACCP tāpat: Higiēnas plāns vai HACCP koncepcija PDF vai foto veidā - un Presio pārbauda komandu.
✓Tūlītēja atgriezeniskā saite: pareizi vai nepareizi, uzreiz - tā tas paliek atmiņā, nevis putekļo mapē.
✓Pierādāmi apmācīts: kas nokārtojis viktorīnu, ir dokumentēts - nākamajai pārbaudei un pirmajam vakaram pie viesiem.

Tūlītējais paziņojums

Reģistrēts, pirms fiksēta pirmā stunda

✓Obligāti no pirmās dienas: Ēdināšana un izmitināšana pieder nozarēm ar obligātu tūlītēju paziņošanu (§ 28a 4. d. SGB IV): paziņojumam jābūt nosūtītam vēlākais darba sākumā - nevis ar pirmo algas lapu.
✓Uzreiz, izveidojot personu: Izveidojiet personu, atzīmējiet tūlītēju paziņošanu, gatavs. Presio nodod paziņojumu caur Sofortmelder saskarni; apstiprinājums nonāk personāla lietā.
✓Pierādījums muitai: Pārbaudē svarīgi, vai paziņojums bija iesniegts pirms darba sākuma. Laika zīmogs un apstiprinājums gatavi katrai personai - arī palīgam, kurš nāk tikai sestdienās.

Tūlītējs paziņojums sociālajai apdrošināšanai uzreiz, pievienojot jaunu darbinieci

Instruktāža par infekciju profilaksi katram darbiniekam: luksofors Aktuāla, Jāatjauno, Trūkst

Pārtikas higiēnas instruktāža

Kas pieskaras pārtikai, tam vajadzīga instruktāža - Presio zina, kuram tās trūkst

✓Sākotnējā instruktāža un atkārtojums: Pirms pirmā darba ar pārtiku instruktāža saskaņā ar § 43 IfSG, pēc tam ik pēc diviem gadiem uzņēmuma atkārtojums. Presio uztur abus katrai personai, ar datumiem.
✓Luksofors vienā skatienā: Spēkā, atkārtojums gaidāms, trūkst: pārskats uzreiz rāda, kurš jāinstruē pirms nākamās maiņas - un laikus atgādina.
✓Instruēt digitāli, PDF lietā: Atkārtojums notiek tieši lietotnē ar abiem parakstiem; parakstītais PDF atrodas personāla lietā un ir uzrādāms pārtikas uzraudzībai.

Gada atvaļinājumu plānošana

Visa gada atvaļinājumi - noskaidroti vienā rītā

✓Vākt vēlmes, nevis papīra lapiņas: Kamēr vēlmju logs ir atvērts, visi iesniedz savus nākamā gada periodus - ar prioritāti un pamatojumu, tieši lietotnē.
✓Šaurās vietas redzamas uzreiz: Gada pārskats katrai dienai rāda, cik trūkst un cik ir klāt - pēc izvēles pa kvalifikācijām vai darbavietām. Kur kļūst par šauru, tas ir sarkans.
✓Apstiprināts, un viss: Periodus pārvietojat ar peli un apstiprināt ar klikšķi - no tiem kalendārā rodas īsti apstiprināti atvaļinājumi. Vēlākas pieteikšanās joprojām ir iespējamas.

Atvaļinājumu plānošanas gada pārskats: visi darbinieki visa gada garumā, vēlmes kā joslas un skaitītājs katrai dienai

Visu darbinieku saraksts ar atlikušo atvaļinājumu un nosūtīto atgādinājumu statusu

Atvaļinājuma zaudēšana

Paziņojums, bez kura nekas nezūd

✓Bez paziņojuma nav zaudēšanas: Pēc ES Tiesas un Vācijas darba tiesas spriedumiem atlikušais atvaļinājums zūd tikai tad, ja uzņēmums paziņojis savlaicīgi, personiski un pierādāmi. Citādi tas krājas - un aizejot tiek izmaksāts.
✓Viens klikšķis vēstuļu sērijas vietā: Presio zina katru atlikumu, parāda visus, kam palikušas dienas, un piegādā paziņojumu: lietotnē un e-pastā, ar precīzu skaitu un precīzu zaudēšanas datumu.
✓Pierādījums, kas paliek: Teksts, saņēmējs, kanāls un brīdis tiek fiksēti nemaināmi. Pierādījums, ko var vēlāk mainīt, tiesā nav pierādījums.

Caurskatāmība darbiniekiem

Katrs redz, kas nonāk viņa algā: stundu pārskats ar piemaksām

✓Viss vienā lapā: Katrs ieraksts ar laiku, vietu un pauzi, plus kopā, norma un bilance, mēnesi pēc mēneša, kā PDF vai Excel, ar uzņēmuma logotipu.
✓Piemaksas redzamas: Svētdiena, svētku diena, vakars un nakts pārskatā ar stundām un likmi, tas pats aprēķins, ko algu eksports nodod grāmatvedim.
✓Uzticēšanās jautājumu vietā: Kas pats var pārbaudīt savas stundas un piemaksas, nav ne jāpārrēķina, ne jājautā. Mūsu mērķis: caurskatāmība, kas rada apmierinātību.

Presio informācijas panelis ar laika uzskaiti, laika kontu un ātrajām saitēm

Kāpēc Presio šeit der

Radīts jūsu ikdienai

✓Kioska planšete darba tālruņa vietā: Komanda reģistrējas ar PIN kodu pie planšetes virtuvē - nevienam nav vajadzīgs savs viedtālrunis, nekas netiek aizmirsts.
✓Pārtraukumi pēc ArbZG automātiski: Virs 6 stundām - 30 minūtes, virs 9 stundām - 45 - pašu atzīmētie pārtraukumi tiek ieskaitīti. Pārbaudēm droši saskaņā ar SchwarzArbG §2a.
✓Starptautiskas komandas: 35+ valodas lietotnē: virtuve, apkalpošana un bārs strādā katrs savā valodā.

Visas funkcijas pārskatā

Specializēts raksts

Workforce Management ēdināšanas nozarē

Darba maiņu plānošana, laika uzskaite, piemaksas, personāla vadība un noteikumi, kas attiecas uz ēdināšanas nozari – ko jāspēj personāla vadības programmatūra un kāpēc Presio ir izveidots tieši šim nolūkam.

Lasīt specializēto rakstu

No prakses: Darba laika uzskaite ēdināšanas nozarē - pienākumi, tipiskas kļūdas un kontrolsaraksts.

Bieži uzdotie jautājumi

Īsa atbilde

Vai tas strādā arī ar mazapjoma darbiniekiem (Minijob) un palīgspēkiem?

Jā - nodarbinātības veids, nedēļas stundas un atvaļinājuma tiesības tiek saglabātas katrai personai, norma tiek aprēķināta automātiski.

Kā ir ar maiņām pāri pusnaktij?

Nakts maiņas Presio ir ikdiena: aiziešana pēc pusnakts tiek pareizi piešķirta pareizajai dienai - arī laika uzskaites apliecinājumā.

Desmit minūtēs darbojas pirmā laika uzskaite

Reģistrējies, izveido komandu, sāc - izmēģini Presio bez maksas un bez saistībām, pilnīgi bez kredītkartes.

Izmēģini tagad bez maksas

Darba laika uzskaite un darba grafiksgastronomijai