Presio / Horeca

Branche · Horeca

Tijdregistratie & rooster
voor de horeca

Diensten tot diep in de nacht, oproepkrachten, volle weekenden: Presio voelt zich thuis in restaurants, cafés en bars - van klokken in de keuken tot de DATEV-export.

Gratis uitproberen Live demo bekijken Zonder creditcard · maandelijks opzegbaar · geen instelkosten

Komt je dit bekend voor?

De dagelijkse praktijk zonder systeem

Dienstrooster op het prikbord

Doorgestreept, opnieuw geschreven - niemand weet welke versie nu geldt.

Uren van oproepkrachten uit het hoofd

Wie was wanneer aanwezig? Aan het eind van de maand moeizaam opgeteld.

Vastleggen binnen zeven dagen

In de horeca moeten begin, einde en duur van de werktijd uiterlijk binnen zeven dagen zijn vastgelegd (§ 17 MiLoG) - anders dreigen bij een controle boetes.

Presio maakt van elk van deze punten één handeling. Zo ziet dat eruit:

Trattoria Beispiel · Kiosk

Kioskmodus

Eén tablet bij de ingang - het hele team klokt

Geen eigen smartphone nodig: aantikken, pincode, klaar - en de dienst van vandaag staat direct op het scherm. Probeer het uit:

To-do's & taken

Keuken, bediening, opslag - niets wordt vergeten

✓Toewijzen met deadline: aan een persoon of een team, met prioriteit en herhaling - leveringen, schoonmaakschema, inventarisatie.
✓Bewijsfoto mogelijk: Koelkastcontrole of schoonmaak alleen als voltooid markeren met een foto - met tijdstempel.
✓Open en afgerond gescheiden: elke dienst ziet meteen wat er nog moet gebeuren.

Takenlijst met deadline, prioriteit en herhaling per taak

Teamquiz over de menukaart en hygiëneregels met vragen uit eigen documenten

Menukaart-quiz & hygiënetraining

De kaart in het hoofd, de hygiëneregels ook

✓Kaart uploaden, quiz krijgen: Ingrediënten, allergenen, bijgerechten, wijnadvies - Presio maakt van de kaart vragen voor het inwerken. Nieuwe kaart, nieuwe quiz.
✓Hygiëne & HACCP net zo: Hygiëneplan of HACCP-concept als pdf of foto erin - en Presio overhoort het team.
✓Direct feedback: goed of fout, direct - zo blijft het hangen in plaats van te verstoffen in een map.
✓Aantoonbaar geschoold: wie de quiz heeft gehaald, staat vast - voor de volgende controle en de eerste avond bij de gast.

Sofortmeldung

Aangemeld voordat het eerste uur geklokt is

✓Verplicht vanaf dag één: Horeca en logies horen bij de sectoren met verplichte onmiddellijke melding (§ 28a lid 4 SGB IV): de melding moet uiterlijk bij aanvang van het werk weg - niet met de eerste loonstrook.
✓Direct bij het aanmaken: Nieuwe persoon aanmaken, onmiddellijke melding aanvinken, klaar. Presio geeft de melding door via de Sofortmelder-interface; de bevestiging komt in het personeelsdossier.
✓Bewijs voor de douane: Bij een controle telt of de melding er vóór de start van het werk was. Tijdstempel en bevestiging staan per persoon klaar - ook voor de hulpkracht die alleen op zaterdag komt.

Sofortmeldung bij de sociale verzekering direct bij het aanmaken van een nieuwe medewerker

Voedselhygiëne-instructie

Wie levensmiddelen aanraakt, heeft de instructie nodig - Presio weet bij wie ze ontbreekt

✓Eerste instructie en opfrissing: Vóór de eerste werkzaamheden met levensmiddelen de instructie volgens § 43 IfSG; daarna elke twee jaar de opfrissing door het bedrijf. Presio houdt beide per persoon bij, met datum.
✓Stoplicht in één oogopslag: Actueel, opfrissing nodig, ontbreekt: het overzicht laat meteen zien wie vóór de volgende dienst geïnstrueerd moet worden - en herinnert op tijd.
✓Digitaal instrueren, pdf archiveren: De opfrissing loopt direct in de app met beide handtekeningen; het ondertekende pdf ligt in het personeelsdossier en is aan de voedselinspectie te tonen.

jaarlijkse verlofplanning

De vakantie voor het hele jaar - op één ochtend geregeld

✓Wensen verzamelen in plaats van briefjes: Zolang het wensvenster loopt, geeft iedereen zijn periodes voor volgend jaar op - met prioriteit en toelichting, gewoon in de app.
✓Knelpunten meteen zichtbaar: Het jaaroverzicht laat per dag zien hoeveel er ontbreken en hoeveel er zijn - desgewenst per kwalificatie of werkplek. Waar het te krap wordt, staat het rood.
✓Goedkeuren, klaar: Periodes versleep je met de muis, goedkeuren met een klik - daaruit worden echte goedgekeurde vakanties in de agenda. Nameldingen blijven mogelijk.

Jaaroverzicht van de verlofplanning: alle medewerkers over het hele jaar, wensen als balken en tellers per dag

Lijst van alle medewerkers met openstaand resterend verlof en de status van de verstuurde meldingen

Vervallen verlof

De mededeling zonder welke niets vervalt

✓Zonder mededeling geen verval: Sinds de uitspraken van het Europese Hof en het Duitse arbeidshof vervalt resterend verlof alleen als het bedrijf tijdig, persoonlijk en aantoonbaar heeft gewaarschuwd. Anders stapelt het zich op - en wordt het bij vertrek uitbetaald.
✓Eén klik in plaats van een serie brieven: Presio kent elk saldo, toont iedereen met resterende dagen en levert de mededeling: in de app en per e-mail, met het exacte aantal en de exacte vervaldatum.
✓Bewijs dat blijft: Tekst, ontvanger, kanaal en tijdstip worden onveranderlijk vastgelegd. Bewijs dat je achteraf kunt aanpassen, is voor de rechter geen bewijs.

Transparantie voor medewerkers

Iedereen ziet wat in zijn loon gaat: het urenoverzicht met toeslagen

✓Alles op één blad: Elke boeking met tijd, locatie en pauze, plus totaal, norm en saldo, maand voor maand, als pdf of Excel, met het logo van het bedrijf.
✓Toeslagen zichtbaar: Zondag, feestdag, laat en nacht staan met uren en tarief op het overzicht, dezelfde berekening die de loonexport aan het administratiekantoor levert.
✓Vertrouwen in plaats van vragen: Wie zijn eigen uren en toeslagen kan nakijken, hoeft niet na te rekenen of te vragen. Ons doel: transparantie die tevredenheid schept.

Urenstaat van een medewerker met bedrijfslogo, alle registraties van de maand en de uren met recht op toeslag

Presio-dashboard met prikklok, tijdsaldo en snelkoppelingen

Waarom Presio hier past

Gemaakt voor jullie dagelijkse praktijk

✓Kiosktablet in plaats van diensttelefoon: Het team klokt met pincode op de tablet in de keuken - niemand heeft een eigen smartphone nodig, niets wordt vergeten.
✓Pauzes volgens ArbZG automatisch: Boven 6 uur 30 minuten, boven 9 uur 45 - zelf geklokte pauzes worden verrekend. Controlebestendig volgens §2a SchwarzArbG.
✓Internationale teams: 35+ talen in de app: keuken, bediening en bar werken elk in hun eigen taal.

Alle functies in één overzicht

Vakartikel

Workforce management in de horeca

Roosterplanning, tijdregistratie, toeslagen, personeelsbeheer en de regels die gelden in de horeca – wat een personeelsmanagementsoftware moet kunnen en waarom Presio daarvoor is gebouwd.

Lees het vakartikel

Uit de praktijk: Tijdregistratie in de horeca - verplichtingen, typische fouten en een checklist.

Veelgestelde vragen

Kort beantwoord

Werkt dat ook met minijobbers en oproepkrachten?

Ja - dienstverband, weekuren en verlofrecht worden per persoon vastgelegd, de norm wordt automatisch berekend.

Hoe zit het met diensten over middernacht?

Nachtdiensten zijn dagelijkse praktijk in Presio: het vertrek na middernacht wordt netjes aan de juiste dag toegewezen - ook in de urenverantwoording.

Binnen tien minuten draait de eerste prikklok

Registreren, team aanmaken, beginnen - Presio gratis en vrijblijvend uitproberen, helemaal zonder creditcard.

Nu gratis uitproberen

Tijdregistratie & roostervoor de horeca